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おからとお歳暮ハムでハンバーグ☆節約
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おからとお歳暮ハムでハンバーグ☆節約-レシピのメイン写真

おからとお歳暮ハムでハンバーグ☆節約

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

お歳暮のブロックハムをミンチにしておからと混ぜたら、魚肉ソーセージのような美味しいハンバーグになりました。
このレシピの生い立ち
お歳暮ハムの消費に。ミンチにしたら消費できるのではないかと思い、試してみたら美味しく出来たので♪

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お歳暮ハムの消費に。ミンチにしたら消費できるのではないかと思い、試してみたら美味しく出来たので♪

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おからとお歳暮ハムでハンバーグ☆節約

ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo

お歳暮のブロックハムをミンチにしておからと混ぜたら、魚肉ソーセージのような美味しいハンバーグになりました。
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お歳暮ハムの消費に。ミンチにしたら消費できるのではないかと思い、試してみたら美味しく出来たので♪

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材料

4人分
  • おから 150g
  • ブロックハム 150g
  • 玉ねぎ 1/2
  • 卵 1個
  • 片栗粉 60g
  • 水 100ml
  • サラダ油 大さじ2〜3
  • (お好みで)大根おろし･ポン酢 適量
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作り方

  1. 1

    ブロックハムは適当な大きさに切り、フードプロセッサーでミンチにする。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに片栗粉、おから、水を混ぜてから、ハム、玉ねぎ、卵をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    たねを小判型にし、油を熱したフライパンで両面こんがりとするまで中火で焼いたら出来上がり。

  4. 4

    大根おろしとポン酢をかけても美味しいです。お好みのソースでどうぞ♪

コツ・ポイント

ハムに味がついているので塩こしょうなしで大丈夫です。玉ねぎは炒めずに混ぜましたが、火が通りにくいので先に炒めた方が美味しいかも。

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ゆんやともも
ゆんやともも @yunya_momo
2013/12/22 07:36に公開
家にあるもので作るレシピが多いので、可愛らしいお菓子とかオシャレなレシピはありません...2015年12月に長男が生まれ、ドタバタな毎日です。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ おから 片栗粉 大根おろし ハムブロック 卵 玉ねぎ

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