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手作り★ピリッと麻婆茄子
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手作り★ピリッと麻婆茄子-レシピのメイン写真

手作り★ピリッと麻婆茄子

えたちゃん
えたちゃん @cook_40118949

暑い夏に辛い麻婆茄子はいかがですか?
食欲そそる1品です♪
このレシピの生い立ち
辛い麻婆茄子が食べたかったので^^♪

暑い夏に辛い麻婆茄子はいかがですか?
食欲そそる1品です♪
このレシピの生い立ち
辛い麻婆茄子が食べたかったので^^♪

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手作り★ピリッと麻婆茄子

えたちゃん
えたちゃん @cook_40118949

暑い夏に辛い麻婆茄子はいかがですか?
食欲そそる1品です♪
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辛い麻婆茄子が食べたかったので^^♪

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食欲そそる1品です♪
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辛い麻婆茄子が食べたかったので^^♪

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材料

2人分
  • 豚ひき肉 150グラム
  • なす 1本
  • ごま油(炒め用) 少量
  • オイスターソース 大さじ3
  • ラー油 大さじ1.5
  • 一味唐辛子 適量
  • しょうゆ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    なすを食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。熱したフライパンにごま油を引き、豚ひき肉を炒める。

  2. 2

    オイスターソース・ラー油・一味唐辛子をお好みの量入れて、ひき肉と混ぜ合わせる。

  3. 3

    水切りしたなすをフライパンに入れ、全体に味がわたるように炒める。
    最後にしょうゆをひと回しして、出来上がり^^♪

コツ・ポイント

辛さはお好みで調節してください♪
私はすごい辛い物が食べたかったので、ラー油・一味唐辛子を多めにしました^^

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えたちゃん
えたちゃん @cook_40118949
2012/06/29 08:00に公開
ドライブ・写真・パン屋巡りが趣味の、O型博多っ子です♥まだまだ未熟ですが、これからいろんな料理を覚えていきたいと思い、クックパッドデビューしました(´∀`*)どうぞよろしくお願いします✤☺✤
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このレシピのキーワード

麻婆茄子 なす 豚ひき肉

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