残り物カレーのポテト焼き
たーくんの嫁 @cook_40051078
残り物カレー救済！カレー作った残りのジャガイモで、日曜日の朝ごはん(笑) 手抜き生活のレシピです(笑)
このレシピの生い立ち
カレーがお茶碗１杯ほど残ってしまった(´Д｀)なので、日曜日の朝ごはんにしてしまいましょ〜♪というわけで出来上がった適当レシピ。
残り物カレーのポテト焼き
残り物カレー救済！カレー作った残りのジャガイモで、日曜日の朝ごはん(笑) 手抜き生活のレシピです(笑)
このレシピの生い立ち
カレーがお茶碗１杯ほど残ってしまった(´Д｀)なので、日曜日の朝ごはんにしてしまいましょ〜♪というわけで出来上がった適当レシピ。
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむき、１cmくらいの輪切りにする。鍋で煮るか、レンジでチンして柔らかくする。
- 2
バター(分量外)を薄く塗ったグラタン皿に水気を切ったジャガイモを敷き詰める。ジャガイモの上から塩、胡椒する。
- 3
モッツァレラチーズを手でちぎって、ジャガイモの上に散らす。その上から残り物のカレーを具ごとかけ、スライスチーズをのせる。
- 4
オーブンやグリルなどでチーズがとろけて、お好みで焼き色がつくまで焼いたら完成です☆
コツ・ポイント
モッツァレラチーズがいい味出してると思います。カレーに具が残ってない場合は、炒めたウィンナーとか玉ねぎとかお好み具材をジャガイモと一緒に敷き詰めて下さい。カレールーが少ない時はジャガイモにカレーパウダーをふります。
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