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白だしで作る厚揚げ、大根、鶏肉の煮物
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白だしで作る厚揚げ、大根、鶏肉の煮物-レシピのメイン写真

白だしで作る厚揚げ、大根、鶏肉の煮物

HeroPon
HeroPon @cook_40062492

白だしの素を購入してあまったので、煮物に利用してみました。昆布の出汁がしっかりきいて美味しかった
このレシピの生い立ち
白だしが美味しかったので、ぜひ煮物にと作ってみました。今回はキッコーマンの贅沢白だしというのをつかってみました。

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白だしで作る厚揚げ、大根、鶏肉の煮物

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白だしの素を購入してあまったので、煮物に利用してみました。昆布の出汁がしっかりきいて美味しかった
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白だしが美味しかったので、ぜひ煮物にと作ってみました。今回はキッコーマンの贅沢白だしというのをつかってみました。

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材料

  • 鶏肉 1パック
  • 厚揚げ 1つ
  • 大根 1/3本
  • 白だしの汁 お玉1杯
  • 水 500cc
  • 味醂 大さじ2程度
  • 砂糖 小さじ2
  • 塩 少々
  • 生姜チューブ 2センチ程度
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作り方

  1. 1

    白だしと水を煮立てて、鶏肉、大根を投入

  2. 2

    ショウガのチューブ、塩、味醂、砂糖を入れて30分程度煮込みます。

  3. 3

    大根に火が通ったころに厚揚げを投入し、さらに5~10分程度煮しめます。

コツ・ポイント

厚揚げは仕上げ段階で入れます。ニンジン、タケノコ、しいたけなどあるものを利用しても美味しく煮物ができますよ

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HeroPon
HeroPon @cook_40062492
2017/04/18 10:01に公開
料理大好きなんです。友達をよんでのおもてなし料理を時々作っています。自分のためにはこった料理はしません。人の笑顔、おいしい~というコメントがほしくて作っちゃいます。料理は心が伝わる最高の情報手段です。手抜きしないで、愛情を表現しましょうね。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 鶏肉 厚揚げ

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