ボリュームＵＰ！甘辛タレ豆腐つくね
YUKA白岩 @cook_40230339
ボリュームは勿論の事、ヘルシー＆節約！甘辛いタレがご飯を進ませてしまいます。。お気をつけくださいませ笑
このレシピの生い立ち
鶏挽肉が少なかったため、かさ増しを考えヘルシーにと豆腐をいれました。また干し椎茸を入れることで良いだしを出してくれます。食感も最高～しかし甘辛いタレがご飯を進ませ食べ過ぎに要注意（＞＜）
ボリュームＵＰ！甘辛タレ豆腐つくね
ボリュームは勿論の事、ヘルシー＆節約！甘辛いタレがご飯を進ませてしまいます。。お気をつけくださいませ笑
このレシピの生い立ち
鶏挽肉が少なかったため、かさ増しを考えヘルシーにと豆腐をいれました。また干し椎茸を入れることで良いだしを出してくれます。食感も最高～しかし甘辛いタレがご飯を進ませ食べ過ぎに要注意（＞＜）
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに鶏挽肉に豆腐(水切り不要）みじん切りした玉ねぎ＆干し椎茸を入れ手で混ぜる。
- 2
１にしょうが＆にんいく、鶏ガラスープの素いれて更に混ぜる。片栗粉＆塩こしょう加えネバネバするまで混ぜる。
- 3
ごま油を引いたフライパンにスプーンでネタをすくい丸く落とし形成しつつ焼く。フライパンの端に寄せると形とりやすいよ。
- 4
ａ混ぜ混ぜしておいたタレを焼き目がついた３に回しかける。フライパンをゆすりながら絡める。
- 5
最後に飾りでサニーレタス敷いたお皿に盛り付け♪ネギ散らして出来上がり！（ごまも振りかけちゃおう）
コツ・ポイント
とりあえずよーく混ぜるだけ。水切り不要だし１ボールでｏｋ！スプーンで形成するし形とる必要もなし！食感出すために椎茸（エリンギ）は必須！
つくれぽ
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