ズッキーニのキッシュ～チーズこんがり～

ズッキーニのキッシュ～チーズこんがり～-レシピのメイン写真

ズッキーニのキッシュ～チーズこんがり～

可里南のママ @cook_40173437

ズッキーニとチーズはとても合ってこんがり焼けたチーズ最高～
Zucchini Quiche
このレシピの生い立ち
ズッキーニが今年は大量に。。。うちの家庭菜園。。。
あぁー明日はズッキーニブレッド作りますよ～

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ズッキーニが今年は大量に。。。うちの家庭菜園。。。
あぁー明日はズッキーニブレッド作りますよ～

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ズッキーニとチーズはとても合ってこんがり焼けたチーズ最高～
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ズッキーニが今年は大量に。。。うちの家庭菜園。。。
あぁー明日はズッキーニブレッド作りますよ～

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材料

ズッキーニ 3カップ分
玉ねぎ(みじん切り) 1カップ
ハラペーニョ(みじん切り）好みで
卵(Mサイズ) 5個
粉チーズ～ロマノチーズかパルメジャーノ 1カップ
サラダ油大５
ホットケーキミックスの粉半カップ
塩コショウ小さじ２
パン粉少々(半カップくらい？）

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作り方

1

ズッキーニは皮のまま綺麗に洗って、薄切り。
2

大き目のボールにズッキーニ、たまねぎ、ハラペーニョを入れてHMの粉、塩コショウしておく。
3

卵、チーズ、サラダ油を全体に混ぜ、耐熱性の容器に入れる。
4
パン粉と残りの’チーズを振って180度のオーブンで45分焼く。

コツ・ポイント

ハムを混ぜたり、ドイツのソーセージ？(Kielbasa)とかサラミソーセージを加えたり～美味しいですよ。
あと、チーズはお好みで調節してくださいね。
うちではチェダーチーズも入れちゃいます。

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可里南のママ @cook_40173437

2012/08/30 16:34に公開

こんにちは～アメリカ生活も今年で17年目！(since..May 1997...)ペンシルバニアの田舎暮らしにも慣れ？。。。自己流にお料理毎日楽しんでます。めんどくさがり。。なので私の料理、レシピは簡単です!でもでも美味しいのでご安心をｗｗ

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このレシピのキーワード

キッシュズッキーニ卵ホットケーキミックス玉ねぎ

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