冬至に☆蒸し南瓜～アイス＆小豆添え～
yukichyy @cook_40037439
冬至にほっこり和スイーツを
小豆はぜひ自分で煮てみてください
残り物の餡子を使用してもOKです
このレシピの生い立ち
今日は冬至なので、かぼちゃと小豆をたっぷり使ったものを用意しようと思い、つくってみました。
冬至に☆蒸し南瓜～アイス＆小豆添え～
冬至にほっこり和スイーツを
小豆はぜひ自分で煮てみてください
残り物の餡子を使用してもOKです
このレシピの生い立ち
今日は冬至なので、かぼちゃと小豆をたっぷり使ったものを用意しようと思い、つくってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切り、シリコンスチーマーに入れる。
塩を振って、電子レンジ(500W)で5分チンする。 - 2
器に1を入れ、アイスクリーム・茹で小豆の順にトッピングしたら、出来上がり。
- 3
オタコタパンダさんの「小豆を煮よう☆圧力鍋で簡単！お汁粉にも！」(レシピID : 18077617)を使用させて頂きました
- 4
2014.08.13「冬至」の人気検索でトップ10入りしました。ありがとうございます。
コツ・ポイント
茹で小豆は冷たい状態で使用しています。かぼちゃは温かいまま使用しているので、茹で小豆は温めない方がアイスクリームの溶け具合が丁度良いと思います。
写真で使用しているアイスクリームは「ハーゲンダッツHäagen-Dazs／パンプキン」です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19356229
