BBQにおススメ♥ペルシャ風シシキャバブ

Name: BBQにおススメ♥ペルシャ風シシキャバブ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合いびき肉 500ｇ; 玉ねぎ 小1個; 塩 小1と1/2杯; 胡椒 少々; コリアンダー 適宜

レイキーノ @cook_40068671

魚を焼く両面グリルがあれば、お家でも簡単にシシキャバブが出来ます。バーベキューで炭火焼だともっと美味に！！
このレシピの生い立ち
ペルシャ料理のシシキャバブを羊肉を使わずに
牛豚の合いびき肉を使って、アレンジしました。
太い金串がないので、代わりに割り箸をつかっています。

BBQにおススメ♥ペルシャ風シシキャバブ

レイキーノ @cook_40068671

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材料

4人分

合いびき肉 500ｇ
玉ねぎ小1個
塩小1と1/2杯
胡椒少々
コリアンダー適宜

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作り方

1

合いびき肉にすりおろした玉ねぎ、塩・胡椒を加え、良く練り混ぜる
2

1.をわりばし1膳につくね状につける
3

2.を魚焼両面グリルで強火11分ぐらいで焼く
4

食べるときソマックと言う香辛料お好みで振って食べるのですが、コリアンダーでもＯｋです

コツ・ポイント

お肉が割り箸に良くつき、崩れないように良くひき肉を練り混ぜて下さい。
香辛料をかけなくても、おいしく食べられます。
串にお肉を巻き終わったら、冷蔵庫で休ませると
焼きやすいです。
箸は燃えやすいので、持ち手をアルミホイルで巻くと良いです。

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つくれぽ

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レイキーノ @cook_40068671

2012/09/02 07:51に公開

ヤフーブログ、お散歩めいちゃんで紹介しているお料理レシピで、簡単に誰でも美味しく出来るオリジナル料理です。お料理好き男子にお薦めレシピです♥和風、イタリア風、洋風、中華、エスニックと多岐に現在３５２レシピあります♪＊２０１５/０７/０４レシピ１万回MYフォルダに保存、２０１５/１０/２３レシピ１万枚印刷、２０１５/１１/２５MYキッチン２００万回閲覧されました♡とても嬉しい皆様に感謝します♥

このレシピのキーワード

バーベキューコリアンダー玉ねぎ合い挽き

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