劇的簡単♪◇◆子供もOK☆麻婆豆腐◆◇
辛くなぃ♪でも大人もウマぃ♪)))調味料は全部混ぜとくから超簡単☆｡ﾟﾀﾏﾈｷﾞ使用で気軽なマーボー♪
このレシピの生い立ち
長ネギより、いつも家にある確率の高ぃ(笑)玉ネギを使用♪野菜も摂れるし一石二鳥。 思い立ったら、チャチャっと出来る!!! なるべく簡単な材料と作り方で、子供も一緒にﾊﾟｸ２食べれる…"我が家のマーボー"完成ｯｯ(~３~)★
劇的簡単♪◇◆子供もOK☆麻婆豆腐◆◇
辛くなぃ♪でも大人もウマぃ♪)))調味料は全部混ぜとくから超簡単☆｡ﾟﾀﾏﾈｷﾞ使用で気軽なマーボー♪
このレシピの生い立ち
長ネギより、いつも家にある確率の高ぃ(笑)玉ネギを使用♪野菜も摂れるし一石二鳥。 思い立ったら、チャチャっと出来る!!! なるべく簡単な材料と作り方で、子供も一緒にﾊﾟｸ２食べれる…"我が家のマーボー"完成ｯｯ(~３~)★
作り方
- 1
玉ねぎはみじん切り。計量ｶｯﾌﾟに１/４cupの水を計って入れ、★をぜ〜んぶ加えて混ぜておく。
- 2
フライパン(油ﾅｼでOK)を熱し、豚をヘラでほぐして炒め、色が変わったら塩コショーし、玉ねぎ投入！透き通るまで炒める。
- 3
合わせた★を投入！ザッと混ぜたら、さらに１cupの水を加えて煮立て、ﾃｷﾄｰにアクをとる。
- 4
豆腐を、さいの目に切りながら加えて、ｸﾞﾂ２と少し煮る。器(使った計量ｶｯﾌﾟでOK♪)に〇を合わせておく。
- 5
〇の水溶き片栗粉で、様子をみながらトロミをつける。最後にネギを加えて、ゴマ油をタラッと回し入れたら◆ﾓｩ完成◆♪
- 6
※最初から辛くてOKな方は…玉ねぎの次に豆板醤を炒めて♪ 息子、箸先でﾁｮｯﾄ取る量なら食べれましたぁ(^^)/
- 7
※辛さがほしい方は…ラー油や、食べるラー油、一味などを各自の器で足して♪ ｸﾞｯと大人の味になりますょ〜★"
- 8
‐‐‐※分量と手順を、も〜っと簡単にさせてもらぃました〜(^^)♪‐‐‐
コツ・ポイント
ぉ豆腐の水切りナシでラク〜♪絹でも木綿でもOK。トロミをつける前に味見を！物足りなかったらﾔｷﾀﾚを足すとグゥ♪ 私は中辛のヤキタレ使用ですが、ぉ好きな辛さで！！！味もご家庭で調節を！
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