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地味だけど簡単で美味!えのきの素揚げ
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地味だけど簡単で美味!えのきの素揚げ-レシピのメイン写真

地味だけど簡単で美味!えのきの素揚げ

Maple tea
Maple tea @cook_40085030

ビジュアルが地味で残念ですが…
本当に美味しいのよーヽ(;▽;)ノ
素揚げするとえのきが驚くほど甘くなります。
このレシピの生い立ち
スーパーの試食で出ていて、すごく美味しかったので(笑)

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本当に美味しいのよーヽ(;▽;)ノ
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地味だけど簡単で美味!えのきの素揚げ

Maple tea
Maple tea @cook_40085030

ビジュアルが地味で残念ですが…
本当に美味しいのよーヽ(;▽;)ノ
素揚げするとえのきが驚くほど甘くなります。
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スーパーの試食で出ていて、すごく美味しかったので(笑)

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本当に美味しいのよーヽ(;▽;)ノ
素揚げするとえのきが驚くほど甘くなります。
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材料

  • えのき 1株
  • 揚げ油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    えのきの茎を落とし、適当な束になる様に、ちぎりながら170度位の温度の油で揚げます。

  2. 2

    軽く塩を振ります

コツ・ポイント

揚げながら菜箸で形を整えてあげると、揚がった時に見た目が綺麗になります。

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Maple tea
Maple tea @cook_40085030
2017/04/28 07:20に公開
初めまして。 学生時代からずっと料理が大好きで、調理師の資格までとっちゃいました。 とはいえ、ただいま子育て真っ最中で、忙しいけどなるべくお家でご飯が食べたい!!
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