母直伝★手作りめんつゆ

Name: 母直伝★手作りめんつゆ
Yield: 約400ml
Cuisine: 日本語
Ingredients: 削り節 8g(4パック); 昆布（10cm） 1本; 干し椎茸 2枚; 醤油 250g; みりん 250g; 砂糖 大さじ2

子どものためにめんつゆも自家製で。煮物や丼ものなどに活用できます。
このレシピの生い立ち
妊娠・出産を機に添加物を極力減らすため、ドレッシングや調味料も手作りしてます。

材料

約400ml

＊水分が入ると日持ちしないので昆布・椎茸は洗わず拭き取る程度。煮沸した瓶もしっかり水気をきります。

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？accco_Uさんの何よりの喜びになります

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accco_U @cook_40067368

2012/08/30 04:44に公開

三姉妹のママです。仕事をしてるのでもっぱら時短料理ばかりですが、無添加のおいしさを子どもたちに伝えるべく、手作りを心がけてます。その1 余計なものは使わずシンプルな味付けその2 できるかぎり手作りその3 1週間分の献立で時間も食材も無駄なしその4 手作り品の冷凍活用、リメイクで時短

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