ゴマきな粉&バナナケーキ♪
omokinako @cook_40182279
ふんわり&しっとり(^-^)きな粉の香りがいい和風ケーキ。甘め控えめにしているので物足りない方は黒蜜をかけても◎かも。
このレシピの生い立ち
わらび餅を作ったときのきな粉を消費したくて( 〃▽〃)
ゴマきな粉&バナナケーキ♪
ふんわり&しっとり(^-^)きな粉の香りがいい和風ケーキ。甘め控えめにしているので物足りない方は黒蜜をかけても◎かも。
このレシピの生い立ち
わらび餅を作ったときのきな粉を消費したくて( 〃▽〃)
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンを耐熱ボールに、いれて、600wで１分チンする。
- 2
①のボールに、砂糖をいれて混ぜる。たまご、ヨーグルト、潰したバナナをいれてまぜる。
- 3
ゴマきな粉をいれてまぜる。(山城屋の黒ごま入りきな粉を使用。砂糖は入ってません。)なければきな粉だけでもいいと思います。
-
- 4
ホットケーキミックスをいれて、ゴムベラでさっくり混ぜ合わせる。
- 5
クッキングシートを型にぐしゃっといれて、形を整える。そのなかにタネを投入(^-^)空気を抜くために少しトントンとおとす。
-
- 6
170度に温めたオーブンで45分焼く。途中焦げてきたらアルミホイルをふたにかけてね！
- 7
竹串をさして何もつかなければ出来上がり(^-^)v形から出すときは、クッキングシートの隅を持ち上げると簡単にぬけます。
コツ・ポイント
今回はバニラヨーグルトを使用したので砂糖大さじ3でしたが、無糖の場合は少し砂糖を増量したほうがいいと思います。
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