お豆腐☆三つ葉☆しらすの落とし揚げ♪

ribbon♡苺
ribbon♡苺 @cook_40106138

パパのおつまみにもなるし、子供にも食べやすい簡単ヘルシー料理♪♪
このレシピの生い立ち

お豆腐の消費にp(^^)q
お吸い物の、みつ葉が沢山余ったので☆

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材料

4人分
  1. もめん豆腐 1丁
  2. 片栗粉 大さじ4
  3. みつ葉 1袋
  4. 1個
  5. しらす 100g

作り方

  1. 1

    お豆腐をキッチンペーパーにくるんで耐熱皿に入れ、ラップをしないでレンジで2分加熱。

  2. 2

    水切りしたお豆腐・卵・しらす・片栗粉・1㎝程に切ったみつ葉をボウルに入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに2センチ程の油をひいて、スプーンですくって両面、キツネ色になるまで揚げて完成です。

コツ・ポイント

おろしポン酢で食べるのがオススメ☆
お豆腐の水切りをしっかりすると、サクサクで美味しく揚がります。

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