新食感！？いか人参焼きそば

Name: 新食感！？いか人参焼きそば
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: いか人参 ID17919109 100g; 長ネギ 1/2本; 万能ネギ 適量; 焼きそば麺 2玉; サラダ油 適量; オイスターソース 大さじ1; いか人参のタレ 大さじ2; しょう油 大さじ1/2; ゴマ油 大さじ1/2

福島県 @fukushima

ふくしまの郷土料理「いか人参」を使った焼きそばです。しゃきしゃきの食感がくせになりますよ♪

このレシピの生い立ち
このレシピは日本調理技術専門学校の学生が考案したレシピで「ふくしまのうまいひと皿オリジナルレシピ集」に掲載されています。http://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/36035a/umaihitosara.html

ふくしまの郷土料理「いか人参」を使った焼きそばです。しゃきしゃきの食感がくせになりますよ♪

新食感！？いか人参焼きそば

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ふくしまの郷土料理「いか人参」を使った焼きそばです。しゃきしゃきの食感がくせになりますよ♪

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材料

2人分

いか人参 ID17919109 100g
長ネギ 1/2本
万能ネギ適量
焼きそば麺 2玉
サラダ油適量
調味料
オイスターソース大さじ1
いか人参のタレ大さじ2
しょう油大さじ1/2
ゴマ油大さじ1/2

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作り方

1

長ネギを薄切りにし、万能ネギを食べやすい長さに切る
2

調味料を混ぜ合わせる
3

鍋又はフライパンにサラダ油を適量引き、軽くほぐした焼きそば麺を入れ炒める
4

3に1といか人参を入れて軽く炒め、2を加え味を調えたら、器に盛り付け完成

コツ・ポイント

いか人参は保存食なので、たくさん作ってアレンジも楽しんでください。食感良く仕上げるために炒めすぎには注意してくださいね。

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つくれぽ

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福島県 @fukushima

2017/04/28 08:20に公開

「はら食っち～なふくしま」には、ふくしまの農林水産物を「はらくっち（方言でおなかいっぱい）」食べてほしいという思いを込めました。福島県には、豊かな気候風土だからできる、おいしい農林水産物がいっぱい。県農林水産部公式YouTubeチャンネルでは、県産農林水産物の様々な魅力を発信中！https://www.youtube.com/channel/UCqP88JOqCub5659DrEfz2sw

このレシピのキーワード

焼きそばこねぎ長ネギ

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