新食感！？いか人参焼きそば
福島県 @fukushima
ふくしまの郷土料理「いか人参」を使った焼きそばです。しゃきしゃきの食感がくせになりますよ♪
このレシピの生い立ち
このレシピは日本調理技術専門学校の学生が考案したレシピで「ふくしまのうまいひと皿オリジナルレシピ集」に掲載されています。http://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/36035a/umaihitosara.html
新食感！？いか人参焼きそば
ふくしまの郷土料理「いか人参」を使った焼きそばです。しゃきしゃきの食感がくせになりますよ♪
このレシピの生い立ち
このレシピは日本調理技術専門学校の学生が考案したレシピで「ふくしまのうまいひと皿オリジナルレシピ集」に掲載されています。http://www.pref.fukushima.lg.jp/sec/36035a/umaihitosara.html
作り方
- 1
長ネギを薄切りにし、万能ネギを食べやすい長さに切る
- 2
調味料を混ぜ合わせる
- 3
鍋又はフライパンにサラダ油を適量引き、軽くほぐした焼きそば麺を入れ炒める
- 4
3に1といか人参を入れて軽く炒め、2を加え味を調えたら、器に盛り付け完成
コツ・ポイント
いか人参は保存食なので、たくさん作ってアレンジも楽しんでください。食感良く仕上げるために炒めすぎには注意してくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19357205
