チョコミントのロールケーキ
みきちゃん♡甘党 @cook_40063916
爽やかチョコミント生地の
ロールケーキです♪*｡
このレシピの生い立ち
チョコミントリキュールで
美味しいお菓子は出来ないかな？と
挑戦しました。
チョコミントのロールケーキ
爽やかチョコミント生地の
ロールケーキです♪*｡
このレシピの生い立ち
チョコミントリキュールで
美味しいお菓子は出来ないかな？と
挑戦しました。
アプリでひらく作り方
- 1
鉄板にクッキングシートを貼っておきます。
卵黄、卵白はボールを別けて卵白は冷凍させておきます。 -
- 2
卵黄のボールに砂糖を入れて混ぜます。
- 3
ミントリキュールと油、食紅を2に加えてさらに混ぜます。
-
- 4
小麦粉をふるいながら入れます。ダマにならないように混ぜます。
-
- 5
刻んだチョコを入れてさらに混ぜます。
- 6
卵白ボールを冷凍から出して電動ミキサーでツノが立つように混ぜます。混ぜすぎるとボソボソになるので注意。
-
- 7
卵黄のボールに卵白で作ったメレンゲを3回に別けてサックリとまぜます。
- 8
190℃で15〜17分焼きます。
- 9
ロールケーキの生地のが粗熱がとれたら中に生クリームを混ぜます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19357381
