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ささみと細切りポテトのサラダ
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ささみと細切りポテトのサラダ-レシピのメイン写真

ささみと細切りポテトのサラダ

lesco
lesco @cook_40043902

シャキシャキ食感のじゃがいもで口当たりが爽やか~♪♪
このレシピの生い立ち
さっぱりとしたポテトサラダが食べたくなったので(^^♪

シャキシャキ食感のじゃがいもで口当たりが爽やか~♪♪
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さっぱりとしたポテトサラダが食べたくなったので(^^♪

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ささみと細切りポテトのサラダ

lesco
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シャキシャキ食感のじゃがいもで口当たりが爽やか~♪♪
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さっぱりとしたポテトサラダが食べたくなったので(^^♪

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材料

2人分
  • ささみ 2~3本
  • じゃがいも(中) 1個
  • 人参(中) 1/2本
  • ◎マヨネーズ 大さじ2
  • ◎酢 大さじ2
  • ◎サラダ油 大さじ1
  • ◎粒マスタード 小さじ1~2
  • ◎塩,胡椒 適宜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをスライサーで大根のつまの細さに切り、水でさらしておく
    人参もスライサーで大根のつまの細さにする

  2. 2

    人参に軽く塩,胡椒をして耐熱器等でラップをしてレンジで3分加熱する

  3. 3

    じゃがいもは湯掻き、水気を切っておく

  4. 4

    ささみは軽く塩,胡椒と酒:大さじ1(分量外)をふりかけ、耐熱器等でラップをかけてレンジで3分加熱し、温かいうちにほぐす

  5. 5

    人参,じゃがいも,ささみを合わせ予め混ぜ合わせておいた◎を絡めて完成です♪

コツ・ポイント

人参,ささみの加熱時間は調節して下さいませ。
じゃがいもを茹で過ぎないように。(^^)
酢の分量は、お好みでどうぞ~!!

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lesco
lesco @cook_40043902
2012/09/03 06:07に公開
料理大好き❤ 身近な調味料を活用して身体に良い食べ方を心掛けています♪ (^▽^)ノ
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このレシピのキーワード

サラダ にんじん じゃがいも ささみ

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