材料をそろえる

鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうし、生姜すりおろしをまぶして、しばらくおく

酢醤油のタレ（油・酢・しょうゆ・塩・こしょう）を混ぜる

２の鶏肉に片栗粉をまぶす

フライパンを加熱し、油をひき、４の鶏肉を皮を下にして、蓋をして焼く。裏返して焼く。

３のタレを加えて、味をなじませる

5cmの長さに切った小口ねぎを加える（なくても可）

出来上がり！