フライパンに水、チキン出汁、砂糖、醤油、鷹の爪
と一緒に鳥ささ身、大根スライスを入れる

中火で煮詰めていく
途中で胡麻油を入れて色がついて煮詰まったら
茹でたほうれん草と盛り付ける。