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ヘルシー＆具だくさん中華風コーンスープ
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ヘルシー＆具だくさん中華風コーンスープ-レシピのメイン写真

ヘルシー＆具だくさん中華風コーンスープ

なお０４０４
なお０４０４ @cook_40090973

コーンクリームを使わない中華風コーンスープ！落とし卵入りなので軽食にもなります☆
このレシピの生い立ち
昔からウチのコーンスープはひき肉入りの中華風でした☆
落とし卵でボリュームUP！
エノキでヘルシー！！にアレンジしてみました☆

コーンクリームを使わない中華風コーンスープ！落とし卵入りなので軽食にもなります☆
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落とし卵でボリュームUP！
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ヘルシー＆具だくさん中華風コーンスープ

なお０４０４
なお０４０４ @cook_40090973

コーンクリームを使わない中華風コーンスープ！落とし卵入りなので軽食にもなります☆
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昔からウチのコーンスープはひき肉入りの中華風でした☆
落とし卵でボリュームUP！
エノキでヘルシー！！にアレンジしてみました☆

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材料

2人分
  • えのき 半分
  • アスパラ 2本
  • コーン缶 １個
  • ひき肉 ７０ｇ
  • 卵 2個
  • 中華だし(顆粒) 小さじ３
  • 塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    えのき、アスパラを適当な長さに切る。アスパラは４～５等分くらいかな。

  2. 2

    鍋にお湯（水でもOK)を入れて沸かす。沸いたら中華だしを入れる。

  3. 3

    ひき肉、アスパラ、えのき、コーンを時間差で順番に入れる。
    塩コショウで味を調える。

  4. 4

    卵を落とし入れてお好みの固さで火を止めたら出来上がり☆
    半熟は1分半くらいかな♫

コツ・ポイント

ひき肉の油が気になる方は別で茹でてもOKですが、それも旨みの一つ＆片付けがラクなので私は一緒にやっちゃいますｗｗ
お好みで最後にごま油を少し入れると風味がUPしますよ(*^。^*)

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なお０４０４
なお０４０４ @cook_40090973
2012/08/27 18:49に公開
残り物料理と気まぐれお菓子作りがスキですｗ
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このレシピのキーワード

コーンスープ えのき ひき肉 アスパラ コーン缶 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19357535
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