パンにマーガリンを塗ります。
その間に茹で卵を作成。
海老も背ワタを取って洗っておきます。

茹で卵と刻んだらっきょう、パセリ、マヨネーズでタルタルソースを作ります。
ピクルスがあればそれでも（寧ろそっちの方が）

海老を茹でている間に、レタスとタルタルソースを挟みます。茹であがったエビも挟んで、出来上がり。

生エビの場合は特に、下処理をお願いします。処理済み冷凍海老が簡単！そして安価！