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夏サンド
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夏サンド-レシピのメイン写真

夏サンド

こめざんまい
こめざんまい @cook_40090523

ゴーヤご飯に合うならパンもOK
このレシピの生い立ち
姉がサンドイッチを作ろうとした時、昨晩のゴーヤチャンプルの具材が残っていたので作ってみたら、大成功。すごく美味しいです。

ゴーヤご飯に合うならパンもOK
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こめざんまい
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材料

4人分
  • サンドイッチ用パン 16枚
  • ゴーヤ 1本半
  • スパム 半分
  • いちじく 4個
  • 苺ジャム 適量
  • マーガリン(バターでも) 適量
  • マヨネーズ 適量
  • からし(チューブ) 適量
  • オリーブオイル 大さじ2強
  • しょう油 大さじ1弱
  • カレー粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤ(3ミリ厚)、スパム(1センチ×5ミリ角)をオリーブ油でじっくり炒めます。この時、余分な油はキッチペーパーで取る。

    • 夏サンド作り方1写真
  2. 2

    じっくり炒めたら、醤油、カレー粉で味付けです。具の出来上がりです。

    • 夏サンド作り方2写真
  3. 3

    パンにマーガリン、マヨネーズからしを塗り、後はサンドイッチを作るように!

    • 夏サンド作り方3写真
  4. 4

    パンにマーガリン、苺ジャヤムを塗り、イチジク(5ミリ厚)をのせ、後はサンドイッチを作るように!

    • 夏サンド作り方4写真

コツ・ポイント

ゴーヤをちょっと多めのオリーブ油でじっくり炒めるのがポイントです。苦味が気になる人も大丈夫です。それと、余分な油はしっかり取ることです。

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こめざんまい
こめざんまい @cook_40090523
2012/08/26 00:11に公開
お米が大好き!!お米ありがとう!!
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このレシピのキーワード

サンド ゴーヤ スパム イチゴジャム いちじく バター カレー粉

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