かわいいサイズの椎茸にエビと鶏ミンチを詰め込んで簡単に蒸し焼きし、ポン酢でいただく、ほんとに美味しい椎茸の肉詰めです！
このレシピの生い立ち
椎茸苦手な子供でもエビのぷりぷり感の食感あり、椎茸を食べているより、エビ肉を食べてる感あり美味しくたべられる。辛子ポン酢やケチャツプマヨのたれで食べても美味しい。椎茸嫌いの人におすすめでつくってみました。種が残ったらレンコンのはさみ揚げに。