手羽中の照り煮(●´∀`●)

いとう家。
いとう家。 @ai0520

柔らか~で甘辛い味付けで冷めても美味しい☆
子供にも好評です(●´∀`●)
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、冷めても美味しい物を~と思って(*´∀`)

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材料

  1. 手羽中 7本
  2. お醤油 50cc
  3. みりん 50cc
  4. 蜂蜜 大さじ1と1/2
  5. しょうが 適量
  6. ゆで卵 今回は2個

作り方

  1. 1

    手羽に熱湯を回しかけておく。

  2. 2

    調味料をあわせ、しょうがも一緒に鍋にいれ、ひと煮立ちさせる。手羽とゆで卵を入れ10分程中火で煮込む。

  3. 3

    一旦火を止め、冷ますことで味を染み込ませる。

  4. 4

    適当に時間を置き、もう一度火にかける。
    水分が少なくなったら火からおろす。

  5. 5

    冷蔵庫で一晩おくと、いい感じです(*´∀`)

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レシピ作者

いとう家。
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