ピリピリと辛く旨味も有るのでご飯にとても合います。食欲の落ちる夏や焼おにぎりにピッタリ(*´∀｀)
このレシピの生い立ち
夏になると青唐辛子が安く売り出されるので大量に仕込みパックに詰めて冷凍保存しています。知人からも製作を頼まれる大人気な南蛮味噌です。