鶏とトマトの煮込みパスタ
Q35 @cook_40049499
冷蔵庫の残り野菜を使って簡単煮込むだけのパスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったあまりものの野菜やプロセスチーズを使い切りたくて全部一緒に煮込んでみました。野菜もたくさん食べれて冷蔵庫のスッキリです。
鶏とトマトの煮込みパスタ
冷蔵庫の残り野菜を使って簡単煮込むだけのパスタです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残ったあまりものの野菜やプロセスチーズを使い切りたくて全部一緒に煮込んでみました。野菜もたくさん食べれて冷蔵庫のスッキリです。
作り方
- 1
野菜を食べ易い大きさにカット。キャベツ、鶏肉、ナス、ピーマン、トマトの順に鍋に入れる。
- 2
コンソメ、塩（小さじ１/２くらい）を加えて蓋をし中火、沸騰したら弱火で煮込む。
- 3
野菜から水分が出てきて具材に火が通ればかき混ぜてペンネとチーズを加え沸騰させる。沸騰したらまた弱火。
- 4
最後にケチャップとウスターソースで味を調えて出来上がり。
コツ・ポイント
ケチャップ・ソースは大さじ１くらい入れましたがお好みで調整してください。３の沸騰の後は火を消して蒸らしてもOKです。
次の日は残ったスープにご飯ととろけるチーズを加えてリゾットにしてもおいしいです。
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