冷たい温麺おくずがけ
hiroyomegu @cook_40050731
ひんやり冷たくて、野菜いっぱいで美味しいです☆
きゅうりのシャキシャキがポイントです
（写真個別にとり忘れ・・・）
このレシピの生い立ち
先日作ったお膳で、ひんやり美味しいお吸物をと思い、作りました～＾＾
冷たい温麺おくずがけ
ひんやり冷たくて、野菜いっぱいで美味しいです☆
きゅうりのシャキシャキがポイントです
（写真個別にとり忘れ・・・）
このレシピの生い立ち
先日作ったお膳で、ひんやり美味しいお吸物をと思い、作りました～＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はさいの目に切る。
じゃがいもはレンジで５分くらいかけ柔らかくする。 - 2
☆を沸かして、ナス、じゃがいもを入れて火が通ったら、塩で味を調える。
- 3
きゅうりを入れて、ひと煮立ちしたらとろみをつける（冷えると固めになります）
好みでしょうがのしぼり汁を - 4
しっかりと氷水などを下にあて冷やす
温麺をゆでて、氷水でしっかり洗う - 5
盛り付けて完成！
☆写真は人参のせん切りのせました - 6
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コツ・ポイント
※好みでしょうがのしぼり汁を入れてください
さっぱり食べれます
冷えるととろみが増しますので、控えめに～
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