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安くてヘルシー!オクラ丼
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安くてヘルシー!オクラ丼-レシピのメイン写真

安くてヘルシー!オクラ丼

mtoyoshi
mtoyoshi @cook_40229814

夏に安くなるオクラを一気に消費できるメニュー。安くてヘルシーです♪
このレシピの生い立ち
夏はオクラが安いので、簡単に作れる料理を考えました。

夏に安くなるオクラを一気に消費できるメニュー。安くてヘルシーです♪
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安くてヘルシー!オクラ丼

mtoyoshi
mtoyoshi @cook_40229814

夏に安くなるオクラを一気に消費できるメニュー。安くてヘルシーです♪
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材料

2人分
  • オクラ 1ネット
  • しらす 適量
  • 塩昆布 適量
  • 鰹節 1パック
  • 醤油 大さじ1
  • ごま 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 味付け海苔 適量
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作り方

  1. 1

    オクラを茹で(3分弱)、少し冷まし輪切りにする。

  2. 2

    オクラをボールに入れ、しらす・塩昆布・鰹節・醤油を入れ混ぜる。

  3. 3

    丼にご飯を盛る。
    海苔をちぎってまぶす。
    その上に2を。

  4. 4

    仕上げにごまを振りかけ、マヨネーズをかけて完成。

コツ・ポイント

塩昆布を入れると旨みが増します。
でも材料が全部揃わなければ適当で。
梅干しを包丁で潰して入れたりみょうがを入れてもいいかも。

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mtoyoshi
mtoyoshi @cook_40229814
2012/08/26 11:22に公開
京都在住プログラマ
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このレシピのキーワード

丼 しらす オクラ 塩こんぶ かつお節 ゴマ

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