生姜大好き。新生姜の出回る時期に作ります。

手間がかかるかと思いきや！すぐ出来る簡単に自家製ガリ作り★

新生姜が出回ってきました。この時期にたくさん漬けておくと、とっても便利。これ食べると、市販の物が口に合わなくなりますよ！

大きめにごろっと切った新生姜。あく抜きしっかりで蜂蜜も加え爽やかにいただきましょう。苦みも残らず市販品にも負けませんよ。

お寿司はもちろん、お刺身に添えても。甘酢の加減を自分好みに配合して「マイがり」を作りましょう。

やわらかい新生姜ならではの美味しさ。

新生姜の爽やかな辛味と甘酢のまろやかさが絶妙に調和した自家製ガリ。冷蔵庫保存で2〜3ヶ月楽しめます。口直しや箸休めにぴったりで、寿司のお供だけでなくサラダやドレッシングにも◎。甘酢に漬けると自然なピンクに色づくのも魅力です。5STAR MARCHEでお取り寄せできる皮ごと使える！田村農園の新生姜を使用しています。丁寧に下ごしらえした生姜は、食感も味も最高です。

我家のガリ♪話題のレシピ入り、トップ１０入り ありがとうございます♡m(__)m

5月、6月にスーパーに登場する新生姜で手作りガリそのままではもちろんですが、ガリトマトなどおつまみや、お寿司の具材などに幅広く使えます

自家製だと減塩調整も出来、万能効果のある新生姜の新鮮＆みずみずしい歯ごたえがたまりません！からだに優しく夏も元気♪

初めてレシピを載せてみます！簡単で美味しいので作ってみてください。保存は冷蔵庫の中で1週間が目安です。

ピリッとしょうがの辛さがたまりません。初夏の味ですね～