肉巻きおにぎり☆焼肉のたれ
モーリー食堂 @cook_40053800
肉を巻いてフライパンで焼くだけ！味付けはBBQソース(焼肉のタレ)を使うので簡単です♪
このレシピの生い立ち
焼肉のたれ活用レシピです。
チーズ、キムチ、大葉など、トッピングを楽しむのもいいと思います♪
肉巻きおにぎり☆焼肉のたれ
肉を巻いてフライパンで焼くだけ！味付けはBBQソース(焼肉のタレ)を使うので簡単です♪
このレシピの生い立ち
焼肉のたれ活用レシピです。
チーズ、キムチ、大葉など、トッピングを楽しむのもいいと思います♪
作り方
- 1
俵型のおにぎりを作る。焼肉のたれとごま油を合わせておく。
-
- 2
おにぎりを肉で巻く。ご飯が見えないように、しっかり巻いてください。
-
- 3
今回は肉を二枚並べて巻きましたが、この巻き方だと、焼いて肉が少し縮んだ時、崩れる場合があります。
- 4
ご飯の量を調節して巻くか、おにぎりの縦と横一周ずつ巻くと、崩れません。
- 5
肉を巻いたら、再度軽く握って形を整えてください。お好みで、軽く塩こしょうをふる。
-
- 6
フライパンに少し油をひき、巻き終わりを下にして焼く。弱火〜中火で全面しっかり焼く。
-
- 7
肉に火が通ったら、合わせたタレを入れて、全体に絡める。
-
- 8
器に盛りつけて、炒りごまをふったら完成です！
-
コツ・ポイント
ご飯の量は、肉の大きさに合わせて調節してください。※各面焼くまでは、ゆっくり裏返してください。肉が剥がれる場合があります。全面焼き色をつけたら、コロコロ転がしながら焼いても大丈夫です！
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