チキンレッグのトマトチーズ煮込み
りんご＠札幌 @cook_40235233
肉屋の友人から毎年X'mas時期に北海道産の開いた生チキンレッグを購入♪2013年はトマトチーズ煮込み味にしましたっ♪
このレシピの生い立ち
トロットロッに柔らかくなったチキンは、ハーブソルトも効いていて、トマトソースとチーズと100点満点の相性ですっ♪6歳の息子は一気に食べてしまい「また作ってね～！」と大喜びでしたっ＾＾
チキンレッグのトマトチーズ煮込み
肉屋の友人から毎年X'mas時期に北海道産の開いた生チキンレッグを購入♪2013年はトマトチーズ煮込み味にしましたっ♪
このレシピの生い立ち
トロットロッに柔らかくなったチキンは、ハーブソルトも効いていて、トマトソースとチーズと100点満点の相性ですっ♪6歳の息子は一気に食べてしまい「また作ってね～！」と大喜びでしたっ＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
生チキンレッグにハーブソルトをまぶして常温で1時間置く。
- 2
180度10分に余熱したところからオーブンにチキンを入れて10分焼きあがってからもさらに10分そのまま庫内に入れておく。
- 3
大き目のフライパンにトマト缶2+塩胡椒+三温糖+ケチャップで好きな味に仕上げてチキンを入れて蓋をしてIHで中火で煮込む。
- 4
5分程度煮込みトマトソースがチキンに絡んだらとろけるチーズを乗せてIHを消して蓋をして1分。皿に盛ってかいわれを乗せる。
コツ・ポイント
トマトソース味はお好きに仕上げてくださいっ♪我が家は少し酸味がある方がいいので三温糖は控えめですっ♪チキンは包丁で開いておく方が柔らかく味が染みて美味しく仕上がります＾＾
つくれぽ
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