簡単!焼きトマト

ぶたうさぎ! @cook_40222342
塩を使わず、トマトの酸味もチーズでまろやか♡あともう一品の朝食にお勧め^ ^
このレシピの生い立ち
生のトマトが苦手で、煮たり焼いたりして苦手な酸味を抑えていました。朝食用に超シンプルにチーズと合わせたら、薄っすら残るトマトの酸味が逆に旨味に。
簡単!焼きトマト
塩を使わず、トマトの酸味もチーズでまろやか♡あともう一品の朝食にお勧め^ ^
このレシピの生い立ち
生のトマトが苦手で、煮たり焼いたりして苦手な酸味を抑えていました。朝食用に超シンプルにチーズと合わせたら、薄っすら残るトマトの酸味が逆に旨味に。
作り方
- 1
ヘタを取ったトマトを1cm厚さに切る。中火に熱したフライパンに、オリーブオイルを入れる。
- 2
トマトを入れ、1分程焼いたらひっくり返し、溶けるチーズを乗せ、蓋をして弱火にする。
- 3
チーズが溶けたら出来上がり。
コツ・ポイント
最初にトマトを焼く面は、後でチーズを乗せる事を考えて。トマトの端っこ部分は、皮面が上にくるようにするといい。
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