★をフライパンで香りが出てくるまで空炒りする。
※★がなければ市販のカレーパウダーで代用。

容器にヨーグルトと１のカレーパウダーを入れてよく混ぜ、好きな大きさに切ったお肉を浸す。

２を冷蔵庫内で１５分程度放置して、味をしみ込ませる。
※上面もしっかりヨーグルトを乗っける。

フライパンでオリーブオイルを熱したら、３のお肉を焼く。