人参は1cmの厚みに切る。花の形にしましたが、いちょう切りとかでかまいません。

ジャガイモは食べやすいサイズに切って水にさらして少ししたら水をきっておく。

フライパンにごま油を入れてジャガイモをいためる。ふたをしてある程度火を通しておく。

ジャガイモに少し火が通ったら人参もいれてふたをして火を通す。

ジャガイモと人参をお皿にとり、フライパンに挽き肉をいれていためる。

【５】のフライパンに【４】をいれる。

フライパンに水と昆布だしをいれて沸いてきたら★の調味料をいれて落し蓋をして弱火で10分。

完成。