茄子ボートのナポリタンチーズ焼き★

Name: 茄子ボートのナポリタンチーズ焼き★
Yield: ボート12個分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米ナス 6個; ▲ピーマン（千切り） 3個; ▲玉葱(みじん切り) 1/4個; ▲椎茸（みじん切り） 2個; ▲ソーセージ 3本; ◎ケチャップ 大4; ◎スイートチリソース 大1; ◎砂糖 大1/2; ◎ナツメグパウダー 小1/2; ◎昆布茶(粉末) 小1/2; バージンオリーブオイル 大2; にんにく(みじん切り) 1粒; 茹でスパゲティ 100g; 溶けるタイプのチーズ 適量; ※油（ボートを焼く時） 小１

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

米ナスで器に遊んでみました。
中身は具材にしました♪
このレシピの生い立ち
愛娘の大好きなナポリタン！
味の深みの決め手は砂糖なのよ。
覚えてくださいよ～！
愛娘♪

茄子ボートのナポリタンチーズ焼き★

はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

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材料

ボート12個分

米ナス 6個
▲ピーマン（千切り） 3個
▲玉葱(みじん切り) 1/4個
▲椎茸（みじん切り） 2個
▲ソーセージ 3本
◎ケチャップ大4
◎スイートチリソース大1
◎砂糖大1/2
◎ナツメグパウダー小1/2
◎昆布茶(粉末) 小1/2
バージンオリーブオイル大2
にんにく(みじん切り) 1粒
茹でスパゲティ 100g
溶けるタイプのチーズ適量
※油（ボートを焼く時）小１

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作り方

1
スパゲティを茹でよう。
2
▲をみじん切りね。
3
茄子をスプーンでくり抜きみじん切り。
4
くり抜きナスの皮側に櫛切り目を入れる。食べやすくなるよ。
5
オイル大1をかけ4分チン→フライパンで皮から油小１入れ焼いてボート完成。
6
残りオイルとニンニクを先に炒め香りがでたら茄子の身と▲を炒め◎を入れ麺も最後に入れる。
7
ナスボートに具付きナポリ麺を詰める。
8
チーズをたっぷりのせトースターで8分焼いて出来上がり！

コツ・ポイント

レンジだけでボートを作ったら水分が抜けてパサパサボートになりますので油をかけたうえに更に焼くと柔らかボートになり美味しく全ていただけます。

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つくれぽ

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はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

2012/08/26 23:09に公開

愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。

このレシピのキーワード

スパゲティナポリタンこぶ茶パスタしいたけピーマンソーセージにんにく米なすチーズ玉ねぎケチャップ

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