ササミの筋をとって２等分にして開く
かるく叩いて伸ばします。
チーズは４等分に切ります

ササミの両面に塩コショウ・カレー粉をまぶし、チーズを挟み薄力粉をまぶします

フライパンで火が通るまで両面をしっかり焼いて完成。

☆番外☆
もうひと手間、卵にくぐらせピカタにしてもオススメです。