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パパのおでん風野菜鍋
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パパのおでん風野菜鍋-レシピのメイン写真

パパのおでん風野菜鍋

パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246

おでん風野菜鍋、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
このレシピの生い立ち
きょうのパパの晩飯、12月22日(日)

おでん風野菜鍋、めちゃくちゃ旨い!ビールが進む???????
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材料

2人分
  • 白菜(ざく切り) 1/4カット
  • 白ネギ(斜め切り) 1本
  • 大根(輪切り) 1.5cm×2
  • 人参(輪切り) 4枚
  • 生椎茸(飾り切り) 2枚
  • 木綿豆腐(12等分) 1/2丁
  • 板蒟蒻(三角切り) 1/2枚
  • ブラックタイガー 4尾
  • いか巻き 2本
  • 鶏毛羽元 1切れ
  • 昆布 10cm
  • 調味料(煮汁)
  • 水 1.5cup
  • 酒 大2
  • みりん 大2
  • おでんの素(ヱスビー食品) 1袋
  • 付け汁
  • 味ぽん(MILD・ミツカン) 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏毛羽元を熱湯にくぐらす。

    • パパのおでん風野菜鍋作り方1写真
  2. 2

    鍋に全調味料を入れ煮汁を作る。
    昆布を加え煮立てる。

    • パパのおでん風野菜鍋作り方2写真
  3. 3

    下になるように、大根、蒟蒻、鶏毛羽元を先に入れる。

    • パパのおでん風野菜鍋作り方3写真
  4. 4

    白菜を下に、材料を盛り入れる。

    • パパのおでん風野菜鍋作り方4写真
  5. 5

    蓋をして、吹きこぼれないように、火の調整をして炊く。
    (8~10分)

    • パパのおでん風野菜鍋作り方5写真
  6. 6

    味ぽんを付けていただく。
    ビールが進む???????

    • パパのおでん風野菜鍋作り方6写真

コツ・ポイント

おでんの素を使用。

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パパの晩飯
パパの晩飯 @cook_40051246
2013/12/22 20:13に公開
ゴーヤチャンプルーでビール最高♡♡♡
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このレシピのキーワード

おでん イカ 大根 白菜 鶏肉 しいたけ にんじん こんにゃく 酒 もめん豆腐 コンブ ブラックタイガー 長ネギ

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