マッシュルームは4つ切りに、ソーセージは食べやすい大きさに、切っておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ソーセージ、マッシュルームの順に炒め、塩胡椒、ガーリックパウダーを振り入れる。

オイルが全体に絡まったら白ワインを回し入れ、蓋をして蒸し焼きにする。マッシュルームに火が通ったら出来上がりです。