具材をフライドポテトぐらいの？千切りにする

具材を小さめの鍋に入れてお酒を入れる。お酒が沸騰したら蓋をして蒸す。

さつま揚げが膨れてお酒が少し減ったら＊を入れて混ぜて汁がなくなるまで煮込む

汁がなくなったらお好みでごま油(コクが出ます)や七味を入れて10分ぐらい蓋をして放置

できたてより常温で冷ましたほうがおいしいです。2日目はよりおいしい。