ソーセージは、3～4ミリの斜め切りにします。
もやしは、根っこを取り除きます。

玉ねぎは、繊維に沿って、薄切りにし、キャベツは、食べやすい大きさに切ります。

ぶなしめじは、石突を切り、手でばらし、にんじんは、短冊切りにします。

フライパンに、油をひき、にんにくを入れて、香りが出れば、玉ねぎ、にんじんを入れます。

にんじんが、しんなりすれば、ソーセージを入れます。

ソーセージに、油が廻れば、キャベツ、しめじを入れます。

しめじが、しんなりすれば、もやしを入れて、調味料を入れて、よく混ぜ合わせ、器に移して、完成