お弁当にも☆おつまみ用ピンチョス
＊くまりん＊ @cook_40037216
たまにお弁当に入れていた串刺しのミニ野菜。ピンチョスなんていうシャレた名前が付いてるなんてビックリ！！
このレシピの生い立ち
ミニトマトの串はお弁当の隙間を埋めるのによくやる手です（笑）彩りが良いので重宝します。アボカドの串はなんとなく好きなものをまとめてみただけです。
お弁当にも☆おつまみ用ピンチョス
たまにお弁当に入れていた串刺しのミニ野菜。ピンチョスなんていうシャレた名前が付いてるなんてビックリ！！
このレシピの生い立ち
ミニトマトの串はお弁当の隙間を埋めるのによくやる手です（笑）彩りが良いので重宝します。アボカドの串はなんとなく好きなものをまとめてみただけです。
作り方
- 1
きゅうりは縦にところどころピーラーで皮を剥いてストライプを作る。1㎝弱くらいの薄切りにする。
-
- 2
にんじんはピーラーで薄く切ってさっと湯通しし柔らかくしておく。ミニトマトは半分に切る。
-
- 3
アボカドは皮を剥いて食べやすい大きさに切ってレモン汁を振っておく。
- 4
サラミは5㎜厚さにスライス。６Pチーズは1個を3等分にしておく。クリチは半分に切って生ハムで巻いておく。
-
- 5
ミニトマト、きゅうり、サラミ、６Pチーズの順に刺す。
- 6
にんじんはリボン状に、アボカド、生ハムチーズを順番に刺す。
- 7
お皿に盛り付けて完成です^^
コツ・ポイント
●どんなモノでもまとめて串に刺してみれば、あら不思議(^O^)こんなにオシャレに見えるなんて。無限に広がる世界です。
●チーズを一番下にもってくることで串から滑り落ちるのを防いでくれるし、安定感も出ます。
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