我が家のナス炒り②味噌
いつものなる入りを、合わせ味噌で～♪
このレシピの生い立ち
いつものナス入りをみそ味で～
アプリでひらく作り方
- 1
肉は1～1．5㎝幅に。
ナスは細長く切る。 - 2
☆合わせ味噌を作ります
砂糖はお湯で溶いてあげ、他材料を混ぜる - 3
フライパンにごま油をひいて熱する。
豚肉、塩麹を入れてまわりの色が変わるまで炒める。 - 4
ナスを入れて、少ししんなりするくらいまで炒める。
- 5
2を入れて軽く炒める。（すべて入れないで少し残して、濃さを調整してください！）
好みで七味で辛みを - 6
仕上げにゴマをつぶしながら入れれば完成！
- 7
シンプル塩こしょうです♪
レシピID：19438582 -
- 8
絶対おいしいしょうゆ麹です♪
レシピID：19514218
コツ・ポイント
合わせ味噌は、砂糖をお湯で溶いてあげるといいです
ゴマはつぶしながら入れると香り良いです☆
七味ははじめに入れると辛くなりすぎるので注意！
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