冬瓜とくずきりのとろとろスープ☆

冬瓜とくずきりのとろとろスープ☆-レシピのメイン写真

冬瓜とくずきりのとろとろスープ☆

稲あや @cook_40046260

くずきりが大好きなんです♪冬瓜との相性ばつぐんです！
このレシピの生い立ち
私のレシピにくずきりと鶏だんごのレシピもあるんですけど(^_^;)、もっと冬瓜とくずきりを食べたくて、この作り方にしてみました♪くずきり最高〜(*^ー^)ノ♪

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材料

冬瓜 1/3個
くずきり 150ｇ
しいたけ 2個
鶏ミンチ 100g
だしの素小さじ1
薄口醤油大さじ1
みりん小さじ1
ウエイパー(あれば) 小さじ1
水 200cc
片栗粉水 10㏄

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作り方

1

冬瓜は皮を剥き、ワタを取りだし、一口サイズに切る。しいたけは薄切りに。
2

鍋に水とだしの素、冬瓜を入れ、冬瓜に火が通るまで煮ます。
3

冬瓜がやわらくなってきたら、残りの全ての材料を鍋に入れて、アクをとりながら煮込んでいきます。
4

水溶き片栗粉でとろみをつけて完成〜！

コツ・ポイント

調味料の量はかなり適当なので、味見を忘れずにしてください(^_^;)

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稲あや @cook_40046260

2009/10/25 12:14に公開

最近、料理にはまり、いろんなレシピを覚えたくて登録しました！よろしくお願いします☆

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このレシピのキーワード

スープ片栗粉しいたけとりひき肉とうがん

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