すいか糖☆すいかジャム☆
きらすけ @cook_40079034
アンチエイジングに美肌効果、デトックス効果も！リコピンたっぷり☆ハズレ西瓜も捨てないで！！
このレシピの生い立ち
せっかく買ったのに、美味しくなかったスイカ‥‥(T-T)捨てるのは勿体ないので、買うと結構なお値段になるスイカ糖へと変身させちゃいました(*^^*)
すいか糖☆すいかジャム☆
アンチエイジングに美肌効果、デトックス効果も！リコピンたっぷり☆ハズレ西瓜も捨てないで！！
このレシピの生い立ち
せっかく買ったのに、美味しくなかったスイカ‥‥(T-T)捨てるのは勿体ないので、買うと結構なお値段になるスイカ糖へと変身させちゃいました(*^^*)
作り方
- 1
緑の皮の部分と種を取り除いてから、すいかをざく切りにしてミキサーにかける。
白いところも入れて下さいね。 - 2
ミキサーに掛けたすいかを鍋に入れたら、後はひたすら煮込みます。
-
- 3
火加減は中火でクツクツと(^-^)
-
- 4
30分位すると、ピンク色をしていた泡が画像のように赤くなってきます。
-
- 5
更に1時間半後には泡が消えて薄いトマトジュースの様になります。
-
- 6
そこから更に2時間後、ジュース状だったものがとろとろのトマトピューレ状になり、完成になります(^-^)v
-
- 7
だいたいの目安ですが、4時間位煮込んで、鍋の中のすいかが10分の3位になったら煮込み終了です。
コツ・ポイント
ただひたすら煮込むだけ！根気よく、じっくり煮込んで下さいね(*^^*)
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Riegohan☆ -
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