洋梨と林檎のラムレーズンコンフィチュール
ひとみっち。 @hitomi1023
ラフランスと王林（林檎）にラムレーズンを加えてジャムにしました。プリザードタイプ（形が残ってる）贅沢なコンフィチュール♪
このレシピの生い立ち
洋梨と林檎が冷蔵庫にあったのでジャムにしようとしたのですが、２つだけじゃ物足りないと思いラムレーズンを加えてみました。素材を大きめにカットして贅沢な感じを残しました★
洋梨と林檎のラムレーズンコンフィチュール
ラフランスと王林（林檎）にラムレーズンを加えてジャムにしました。プリザードタイプ（形が残ってる）贅沢なコンフィチュール♪
このレシピの生い立ち
洋梨と林檎が冷蔵庫にあったのでジャムにしようとしたのですが、２つだけじゃ物足りないと思いラムレーズンを加えてみました。素材を大きめにカットして贅沢な感じを残しました★
アプリでひらく作り方
- 1
洋梨、林檎ともに芯と皮をむいた状態で約150ｇでした。これを厚み5mmくらいで１～２cmの大きさにカットする。
- 2
①とグラニュー糖を混ぜ合わせ、水分が出るまで少し置いておく。（省略しても可）弱火でトロトロ煮ていく。
- 3
冬ならストーブでトロトロ煮ても可。洋梨と林檎が透明になる前にラムレーズンを加え一緒に煮る｡
- 4
洋梨、林檎が透明になったら火からおろし、煮沸した瓶などに入れて、冷めたらできあがり～★
- 5
ヨーグルトにもパンにもぴったりです♪
洋梨は、シャキシャキ食感。林檎はトロンとしてます＾＾ - 6
ラムレーズンのレシピは､こちらデス♪
ID 19196009 - 7
-
コツ・ポイント
お子さんが食べる時は、ラムレーズンも早目に加えてアルコールを飛ばして下さい。ラムレーズンは、お好みの量を加えて下さい。今回はプリザーブドタイプにしましたが、FPなどでみじん切りでも美味しいと思います(*^^)v
つくれぽ
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