ビックリ美味しぃ✴︎大根の唐揚げ✴︎
鬼嫁もつ @cook_40181844
大根の唐揚げ！？
えぇ〜(＞人＜;)って思うでしょ〜！
まぁ〜試してみて下さいなっ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
こないだ行ったお洒落なBARレストランで
『蕪の唐揚げ』を食べました。
生まれて初めての食感と美味に
ビックリ★
我が家に蕪が無かったので、大根で代用してみました。
ビックリ美味しぃ✴︎大根の唐揚げ✴︎
大根の唐揚げ！？
えぇ〜(＞人＜;)って思うでしょ〜！
まぁ〜試してみて下さいなっ( ´ ▽ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
こないだ行ったお洒落なBARレストランで
『蕪の唐揚げ』を食べました。
生まれて初めての食感と美味に
ビックリ★
我が家に蕪が無かったので、大根で代用してみました。
作り方
- 1
★マークの調味料•水を鍋に入れ、
3cm幅位にカットした大根を加えて
煮込む。（前日とかに焚いておくと作業が楽）
-
- 2
柔らかくなった大根をキッチンペーパーに取り、
水気を取っておく。 - 3
ビニール袋に、
片栗粉•小麦粉•
ニンニクパウダーを入れ、
そこに水分を切った大根を投入。モミモミする。
-
- 4
熱した揚げ油に
③の大根を投入。
（我が家は、揚げ焼きなので油量は少な目に記載してあります） - 5
器に盛り付けたら出来上がり〜。
-
コツ・ポイント
本来は蕪の唐揚げなので、
蕪があれば蕪でやってみて下さい。
ホントにビックリするレシピです。
大根使う時は、なるべく小さめなサイズで揚げた方がいいようです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19359936
