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ホクホクジュワっ♪大根の煮物からあげ
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ホクホクジュワっ♪大根の煮物からあげ-レシピのメイン写真

ホクホクジュワっ♪大根の煮物からあげ

ももべこ´･ω･
ももべこ´･ω･ @cook_40181337

今結構流行ってる？？大根の煮物からあげ！大根とかをからあげにするレシピ的には結構出回ってるかも？
このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたお通しが大根の煮物からあげだったので真似して作りました！

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居酒屋で食べたお通しが大根の煮物からあげだったので真似して作りました！

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ホクホクジュワっ♪大根の煮物からあげ

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ももべこ´･ω･ @cook_40181337

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材料

好きな量で
  • 大根 好きな量
  • 出汁 適量
  • しょうゆ 適量
  • 砂糖 少々
  • みりん 適量
  • 酒 適量
  • 片栗粉 適量
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    大根を下準備して、煮物を作ります。わりとゴツめに作ると食べ応え出るかも。

  2. 2

    水分を切るために煮汁からは取り出しておく。私はお皿に移して放置してますが、キッチンペーパーで水気を取るというのがベター？

  3. 3

    水分が取れた大根の煮物を片栗粉にまぶし、油で揚げると完成！

コツ・ポイント

大根の煮物さえしっかり作ればOK。厚めに切ると最高。

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ももべこ´･ω･
ももべこ´･ω･ @cook_40181337
2019/03/19 08:18に公開
料理大好き！簡単でも美味しく料理が出来たらいいな！究極の時短飯や、節約飯が多いです！
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このレシピのキーワード

煮物 から揚げ 大根 片栗粉 酒

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