バター10gでみじん切りにした玉ねぎをしんなりするまでよく炒める。アーモンドプードル、残りのバターを加え更に炒める。

水、マギーブイヨン、鶏ガラスープのもとを入れて、5分程度混ぜながら煮込む。

バーミックスをして、ざるでこし、牛乳、生クリーム、お好みで塩を加えて、少し煮る。最後にシナモンパウダーを加えて混ぜる。

クルミとパンをちぎって焼いたものを上にのせてできあがり。