joulutortut(クリスマスパイ)

黒猫食堂 @cook_40050806
Suomi-X'masパイ プルーンペーストのフィンランド風&白あんと抹茶の和風。2種。冷凍パイシートで簡単に♬
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen. Logo-Jaani Peuhu
joulutortut(クリスマスパイ)
Suomi-X'masパイ プルーンペーストのフィンランド風&白あんと抹茶の和風。2種。冷凍パイシートで簡単に♬
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作り方
- 1
【白こしあん】鍋に(★)を入れスプーンでかき混ぜながら煮詰める。
- 2
冷ましておく。
- 3
【プルーンペースト】鍋に(☆)を入れプルーンを潰しながら煮詰める。
- 4
フードプロセッサーがある場合はそれで滑らかにして下さい。
- 5
冷ましておく。
- 6
冷凍パイシートは室温に戻しておく。5㎝×5㎝にカット。(1枚辺り6枚×4)
- 7
【プレゼントBox】6枚は写真のように切り込み(「&」)を入れ、四つ角を内側に折る。
- 8
【風車】写真のように四隅に斜めの切り込み(\&/)を入れ折る。
- 9
中心部分を指で押してしっかり接着。
- 10
白あんとプルーンペーストを乗せオーブンで焼く。(220℃/20分)
- 11
パイが冷めたら、粉糖と抹茶をふりかける。
- 12
おまけ。切れ端でもう一品。(パルメザンチーズ・ハーブミックス)
コツ・ポイント
♬必ずペーストを使用。普通のジャムは溶けて爆発します。
♬オーブンは焼く前に温める(220℃/5分)
♬焼き時間は様子を見ながら調節して下さい。
♬白あんとプルーンペーストは多めなので、パンやねりきりなど他の物にもご使用下さい。
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