豚ロース肉のトマトクリームソース
ayapanda7 @cook_40048288
豚ロースの切り身で、簡単に洋風なメインが出来ます。玉ねぎのみじん切りを炒めじっくり煮詰めたトマトのソースがポイントです。
このレシピの生い立ち
元は雑誌かネットで見つけたレシピでしたが、もっと簡単に材料も最低限で作ってみました。
豚ロース肉のトマトクリームソース
豚ロースの切り身で、簡単に洋風なメインが出来ます。玉ねぎのみじん切りを炒めじっくり煮詰めたトマトのソースがポイントです。
このレシピの生い立ち
元は雑誌かネットで見つけたレシピでしたが、もっと簡単に材料も最低限で作ってみました。
作り方
- 1
豚ロース肉は筋を切ってたたき、胡椒をふる。フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒め、豚肉を焼き色つくまで両面焼く。
- 2
トマト缶と調味料を入れて、弱めの火で煮る。煮詰まり過ぎたら水を足して、豚肉に火が通ったら牛乳を加えソースを少し煮詰める。
- 3
豚肉をお皿に盛り、ソースをかける。このソースはパンにもよくあいます、
コツ・ポイント
トマトのソースはじっくり煮詰めると美味しくなります。煮詰めると塩っぱくなるので、味は牛乳を入れて煮詰めたあとに味見して、塩加減を調節して下さい。
似たレシピ
-
-
-
トマトの旨みたっぷりのトマトソースパスタ トマトの旨みたっぷりのトマトソースパスタ
ソースの水分はトマトのみ。トマトの旨みたっぷりな濃厚トマトソースです。オリーブオイルでじっくりいためた玉ねぎがポイント。
-
-
-
-
-
-
-
豚ロースステーキ☆トマトケチャップソース 豚ロースステーキ☆トマトケチャップソース
塩・胡椒の下味だけでシンプルに焼き上げた豚ロースステーキに、トマト＆ケチャップで作ったソースを添えます。
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19360266
