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豚ロースのソテー!ガーリックトマトソース
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豚ロースのソテー!ガーリックトマトソース-レシピのメイン写真

豚ロースのソテー!ガーリックトマトソース

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

豚ロースで簡単、ガーリックトマトソースのソテーです!!
すぐに出来る洋食の一品に(*^-^*)
このレシピの生い立ち
トマトジュースの消費に、豚ロースのソテーにしました!
簡単です(*´▽`*)

豚ロースで簡単、ガーリックトマトソースのソテーです!!
すぐに出来る洋食の一品に(*^-^*)
このレシピの生い立ち
トマトジュースの消費に、豚ロースのソテーにしました!
簡単です(*´▽`*)

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豚ロースのソテー!ガーリックトマトソース

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

豚ロースで簡単、ガーリックトマトソースのソテーです!!
すぐに出来る洋食の一品に(*^-^*)
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トマトジュースの消費に、豚ロースのソテーにしました!
簡単です(*´▽`*)

豚ロースで簡単、ガーリックトマトソースのソテーです!!
すぐに出来る洋食の一品に(*^-^*)
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トマトジュースの消費に、豚ロースのソテーにしました!
簡単です(*´▽`*)

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材料

2人分
  • 豚ロース肉(厚切り) 2枚
  • ┗胡椒 少々
  • ┗片栗粉 適量
  • オリーブオイル 適量
  • トマトソース
  • トマトジュース(食塩無添加) 100ml
  • コンソメ 1個
  • にんにくチューブ 3cm
  • バジル(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉の脂身側に、縮まないように、切れ目を入れる。

    • 豚ロースのソテー!ガーリックトマトソース作り方1写真
  2. 2

    豚肉の両面に、胡椒をふる。

    • 豚ロースのソテー!ガーリックトマトソース作り方2写真
  3. 3

    豚肉に片栗粉を薄くまぶす。

    • 豚ロースのソテー!ガーリックトマトソース作り方3写真
  4. 4

    フライパンにオリーブオイルをひいて熱し、肉を焼く。

    • 豚ロースのソテー!ガーリックトマトソース作り方4写真
  5. 5

    焼き目が付いたらひっくり返し、両面に焼き目が付いたら、弱火で火を通す。

  6. 6

    小鍋にソースの材料を入れて、火にかけ、混ぜながら軽く煮詰めて、肉にかける。

    • 豚ロースのソテー!ガーリックトマトソース作り方6写真

コツ・ポイント

片栗粉を薄くまぶすと、豚肉が柔らかく仕上がります!
ソースは、コンソメを砕きながら、軽く煮詰めて下さい!
トマトジュースは、食塩無添加のものです。

写真はパセリをかけました!

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
2015/06/08 12:16に公開
キッチンを見て頂きありがとうございます❀*゚レポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません!(;>_<;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです!でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます!励みになります。ありがとうございます❁
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このレシピのキーワード

トマト 片栗粉 豚ロース トマトジュース

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